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Pizza au Poulet
Recette pour 6 personnes
Temps de préparation : 40 min
Ingrédients
- Pâte à pizza (voir recette: pâte à pizza)- 4 tomates
- 1 c.à.s de concentré de tomates
- 1.c.à.s d'huile d'olive
- 1 c.à.c de sucre
- Sel, poivre et thym
- 1 filet de poulet de 300g
- 1 poivron rouge et 1 poivron vert
- 200g de fromage râpé
- olives vertes
Préparation
Préparez la pâte à pizza, laissez-la reposer pendant 1 heure.
Entre temps, faites chauffer dans un poêle une cuillerée à soupe d'huile d’olive, ajoutez y les tomates coupées en petits morceaux.
Salez, poivrez, ajoutez le sucre et le thym, laissez réduire à feu moyen.
Coupez le poivron rouge et vert en morceaux sous forme de dés.
Etalez la pâte sur une planche farinée de manière à obtenir une pâte en forme de disque selon les mesures de la plaque à four.
Déposez la pâte sur la plaque bien huilée, piquez la légèrement avec une fourchette.
Couvrir la pâte à pizza de sauce tomate, ajoutez les morceaux de poivrons.
Faire cuire au four à 200° pendant 20 minutes.
Ajoutez les morceaux de poulet cuits, le fromage râpé et les olives vertes
Laissez dorer pendant 5 à 10 min.
Entre temps, faites chauffer dans un poêle une cuillerée à soupe d'huile d’olive, ajoutez y les tomates coupées en petits morceaux.
Salez, poivrez, ajoutez le sucre et le thym, laissez réduire à feu moyen.
Coupez le poivron rouge et vert en morceaux sous forme de dés.
Etalez la pâte sur une planche farinée de manière à obtenir une pâte en forme de disque selon les mesures de la plaque à four.
Déposez la pâte sur la plaque bien huilée, piquez la légèrement avec une fourchette.
Couvrir la pâte à pizza de sauce tomate, ajoutez les morceaux de poivrons.
Faire cuire au four à 200° pendant 20 minutes.
Ajoutez les morceaux de poulet cuits, le fromage râpé et les olives vertes
Laissez dorer pendant 5 à 10 min.