Recette Marocaine || Recette Pâtisserie || Biscuit au fromage rouge
Biscuit au fromage rouge
Recette pour 10 personnes
Temps de préparation : 15 min
Ingrédients
250g de farine150g de beurre
Un peu de sel
15 cl de lait
270g de fromage
1 sachet de levure pâtissière
Préparation
Mélangez tous les ingrédients dans une terrine, pétrissez la pâte légèrement jusqu’à ce qu'elle soit homogène.
Laissez la pâte reposer pendant une heure.
Mettez la farine tamisée sur la table de travail, prenez un morceau de pâte, étendez la au rouleau pour ramener la pâte à une épaisseur de 5mm, puis piquez la pâte avec la fourchette.
Découpez à l’emporte-pièce rectangulaire, et disposez au fur et à mesure sur une plaque de four beurrée et farinée et continuer jusqu’à épuisement de la pâte.
Mettez le pinceau dans un verre de lait salé et enduisez régulièrement les biscuits, et faite cuire à feu moyen 5 minutes.
Laissez la pâte reposer pendant une heure.
Mettez la farine tamisée sur la table de travail, prenez un morceau de pâte, étendez la au rouleau pour ramener la pâte à une épaisseur de 5mm, puis piquez la pâte avec la fourchette.
Découpez à l’emporte-pièce rectangulaire, et disposez au fur et à mesure sur une plaque de four beurrée et farinée et continuer jusqu’à épuisement de la pâte.
Mettez le pinceau dans un verre de lait salé et enduisez régulièrement les biscuits, et faite cuire à feu moyen 5 minutes.