Recette Marocaine || Recette Pâtisserie || Biscuit salé
Biscuit salé
Recette pour 8 personnes
Temps de préparation : 20 min
Ingrédients
250g de beurre4 œufs
3 paquets de levure chimique
3 morceaux de fromage
1 petit verre d’huile
1 petit verre d’eau
1kg de farine
Un peu de sel
Préparation
Battez ensemble les trois œufs, le fromage, la levure, le beurre, l'huile et le sel.
Ajoutez la farine tamisée peu à peu, vous devez obtenir une pâte homogène.
Sur la table de travail farinée, étaler au rouleau la pâte, coupez la à l’emporte-pièce carrée et disposer au fur et à mesure sur une plaque de four bien huilée. Enduisez régulièrement de jaune d’œuf avec un pinceau et mettez un peu de thym, faîtes cuire à feu modéré pendant 15 minutes.
Disposez les biscuits dans une boîte hermétique afin qu’ils ne ramollissent pas.
Ajoutez la farine tamisée peu à peu, vous devez obtenir une pâte homogène.
Sur la table de travail farinée, étaler au rouleau la pâte, coupez la à l’emporte-pièce carrée et disposer au fur et à mesure sur une plaque de four bien huilée. Enduisez régulièrement de jaune d’œuf avec un pinceau et mettez un peu de thym, faîtes cuire à feu modéré pendant 15 minutes.
Disposez les biscuits dans une boîte hermétique afin qu’ils ne ramollissent pas.