Recette Marocaine || Recette Volailles || Ailes de poulet er riz vapeur
Ailes de poulet er riz vapeur
Recette pour 4 personnes
Temps de préparation : 40 min
Ingrédients
4 ailes de poulet200g de riz blanc
1 bouquet d’herbe hachée
2c.à.s de beurre
Sel, poivre, safran
Préparation
Remplir la marmite du couscoussier à moitié d’eau et laissez bouillir, placez les ailes de poulet dans le haut du couscoussier, laissez cuire pendant une demi heure.
Mettez le riz à bouillir dans la marmite du couscoussier avec un peu de sel pendant 5 minutes. Quand il est à moitié cuit, retirez-le du feu et mettez-le à égoutter.
Mettez le riz dans un saladier, ajoutez de l’herbe hachée, le poivre, le safran et le beurre. Mettez ce riz dans le haut du couscoussier et laissez cuire à vapeur pendant une demi heure.
Entre temps, prenez les ailes de poulet ,y ajoutez le sel et le poivre et un peu de beurre,enfournez-les à four chaud (180° C), laissez dorez 15 minutes.
Placez le riz dans un plat rond, déposez au centre les ailes de poulet.
Servir aussitôt bien chaud
Mettez le riz à bouillir dans la marmite du couscoussier avec un peu de sel pendant 5 minutes. Quand il est à moitié cuit, retirez-le du feu et mettez-le à égoutter.
Mettez le riz dans un saladier, ajoutez de l’herbe hachée, le poivre, le safran et le beurre. Mettez ce riz dans le haut du couscoussier et laissez cuire à vapeur pendant une demi heure.
Entre temps, prenez les ailes de poulet ,y ajoutez le sel et le poivre et un peu de beurre,enfournez-les à four chaud (180° C), laissez dorez 15 minutes.
Placez le riz dans un plat rond, déposez au centre les ailes de poulet.
Servir aussitôt bien chaud